随着人类科技的发展，银离子杀菌已经在我们的生活中被广泛应用。那么，银离子为什么能杀菌？银不是有毒有害的吗？今天卓明带大家来揭晓银离子杀菌抗菌的秘密。
一、银在人类早起的应用
银是人类比较早就发现和利用的金属，比如在2500年前的中亚波斯国王就用用银罐子来盛水，因为水放在银器中比放在其他容器中干净；古罗马时期也已经把银应用于治疗，在罗马最有名的博物学家盖乌斯着作的《自然史》中是这样描述的：银具有治疗效果，尤其是在促进伤口愈合方面有特效；同样，我们亚洲地区也早就知道这种金属拥有神奇的能力，我国内蒙古草原上的牧民用银碗盛马奶，马奶不易发酵变酸；皇帝大臣使用银筷子吃饭，则可以预防因食物变质引起的中毒，宫女则在盛有水的银花瓶中插花，花可以久开不败，枝叶不易腐烂。
可以看出，银的杀菌作用在古代已经被广泛应用，但是那个时候，人们并不知道银的杀菌原理。很明显的是，银对人的健康是有好处的，而且就当时的情况来说也没有什么坏处，因此，人们将银视作“安全金属”。
二、银为什么可以有效杀菌
现在的科学家已经对银离子的杀菌原理作了深入的研究，有的科学家曾做过试验，将4.5升污水，其中含有大肠杆菌每毫升7000多个，经3小时的银电极处理后，所有的大肠杆菌全部死亡；还有的科学家做实验得出结论，伤寒杆菌在银片上只能活 18个小时，白喉杆菌在银片上只能活3天。
那么银为什么能杀菌呢？其实是银离子的作用。
银的化学结构决定了银具有较高的催化能力，高氧化态银的还原势极高，足以使其周围空间产生原子氧。原子氧具有强氧化性，可以灭菌， Ag+可以强烈地吸引细菌体中蛋白酶上的琉基迅速与其结合在一起，使蛋白酶丧失活性，导致细菌死亡。当细菌被Ag+杀死后，Ag+又由细菌尸体中游离出来，再与其他菌落接触，周而复始地进行上述过程，这也是银杀菌持久性的原因。因此，在化学上，银被人们称之为“永久性杀菌剂”。
三、银杀菌技术在现代生活中的应用
银离子杀菌作用在现代生活中的应用还是非常常见的，例如，现在国际上超过半数的航空公司已经使用银制的滤水器；许多国家游泳池内的水也利用银来净化，这样净化后的水不会像使用化学药品净化的水那样刺激游泳者的皮肤和眼睛；一些公司生产的银丝袜子材料中含有镀银的纤维，可以抑制菌类的繁殖而防治脚癣和臭脚；在现代药典中，先后收载过硝酸银、蛋白银、矽炭银、磺胺密呢银等四个含银药物，分别用于眼结膜炎、淋病、膀胱炎、痢疾、肠炎、烧伤等疾病的治疗；等等。
目前，大部分含银离子的产品集中在医用和净化设备上。医用上，如银离子伤口敷料、鼻炎抗菌喷剂、医用抗菌凝胶、抑菌剂、抗菌液、杀毒凝胶、等等；净化设备上，如空气净化器、泳池净化装置、银离子消毒器、空调杀菌系统，等。
四、银离子对人体的影响
银离子是重金属离子，那它对人体是否有害呢？
银是人体组织内的微量元素之一，微量的银对人体是无害的，而且研究还表明，银离子在杀菌过程中能很好地识别菌群，可以很好地维护有益菌群的生存环境，对于人体内的正常菌群、正常细胞无任何破坏作用，不破坏人体的免疫系统。因此，银离子对人体不会有任何毒性反应和刺激反应。
然而，人体对银离子的摄入量是有一定限度的。联合国世界卫生组织规定银对人体的安全值为 0.05ppm以 下，饮用水中银离子的限量为 0.05 g/L。
如果饮用水里的银含量超过每升 0.05毫克，那么长期饮用这种水就有可能引起银在人体的皮肤、眼结膜及粘膜等部位沉积。它虽然不会造成人体器官的病变，但可以使上述部位变成蓝灰色而不易消除，形成了在医学上所谓的“蓝色人”。因此，使用银离子对饮用水进行杀菌消毒时，应准确控制浓度。只要控制好浓度，银离子就不会对人体造成伤害。
总之，随着科学家对银离子杀菌技术的进一步研究，不难预料，采用银离子杀菌的新工艺将会得到更广泛的应用。
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